Topic: | Comparison of Sheeted Dough and Cooked Gel Prepared from Wheat Flour, and Rice Flour Mixed with Xanthan Gum |
Advisor: | Asst. Prof. Doungjai Thirathumthavorn, Ph.D. |
Author: | 57403216 : |
Full Paper: | รายงานฉบับสมบูรณ์(pdf) |
File: | pro(pdf) หน้าปก(png) ปกรอง(png) สารบัญ(png) ใบประกาศ(pdf)
|