| Topic: | Comparison of Sheeted Dough and Cooked Gel Prepared from Wheat Flour, and Rice Flour Mixed with Xanthan Gum |
| Advisor: | Asst. Prof. Doungjai Thirathumthavorn, Ph.D. |
| Author: | 57403216 : |
| Full Paper: | รายงานฉบับสมบูรณ์(pdf) |
| File: | pro(pdf)
หน้าปก(png)
ปกรอง(png)
สารบัญ(png)
ใบประกาศ(pdf)
|