| Topic: | Porntewabancha, D. and Siriwongwilaichat, P. 2010. The effect of pre-treatments on drying characteristics and color of dried lettuce leaves. Food Innovation Asia Conference 2010: Indigenous Food Research and Development to Global Market, June 17-18 2010, BITEC, Bangkok, Thailand (Poster presentation). |
| Author: | Asst. Prof. Prasong Siriwongwilaichat, Ph.D. |
| Journal ranking: | มีการตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ |