ชื่อเรื่อง: | Suparut Sutheeves, Piyachat Chai-uea and Doungjai Thirathumthavorn. 2017. Alkaline type and egg albumin affecting on the qualities of gluten free alkaline noodles. Oral presentation at JSBBA 2017 Annual Meeting. 17-20 March 2017, Kyoto Women’s University, Japan. |
ผู้จัดทำ: | 58403216 : นางสาวสุพรัตน์ สุธีเวช นางสาวปิยะฉัตร ใจเอื้อ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร |