| ชื่อเรื่อง: | Khwanjai Klinchongkon, Nathapon Chanthong, Kakanang Ruchain, Pramote Khuwijitjaru, Shuji Adachi. (2017) Effect of ethanol addition on subcritical water extraction of pectic polysaccharides from passion fruit peel. Journal of Food Processing and Preservation 41(5): e13138 |
| Khwanjai Klinchongkon, Nathapon Chanthong, Kakanang Ruchain, Pramote Khuwijitjaru,
Shuji Adachi. (2017) Effect of ethanol addition on subcritical water
extraction of pectic polysaccharides from passion fruit peel. Journal of Food Processing and Preservation 41(5): e13138 |
| Link: | DOI: 10.1111/jfpp.13138 |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ
57403801 : นางสาวขวัญใจ กลิ่นจงกล |