| ชื่อเรื่อง: | Sopark Sonwai and Punnee Ponprachanuvut (2014). Studies of fatty acid composition, physicochemical and thermal properties, and crystallization behavior of mango kernel fats from various Thai varieties. Journal of Oleo Science 63 (7) 661-669 ( DOI: 10.5650/jos.ess14036) |
| Sopark Sonwai and Punnee
Ponprachanuvut (2014). Studies of fatty acid composition,
physicochemical and thermal properties, and crystallization behavior of
mango kernel fats from various Thai varieties. Journal of Oleo Science 63 (7) 661-669 ( DOI: 10.5650/jos.ess14036) |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว |