ผลงานวิชาการ :
ปี 2552
  • Samatcha Phanitcharoen, Anon Maliket and Prasong Siriwongwilaichat. 2009. Effect of drying and frying time on textural and sensory characteristics of popped rice, Asian Journal of Food & Agro-Industry 2(2): 166- 170.
    Full Text

  • Contact us :
    ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
    คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
    วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000

    Tel 0-3427-0510 ถึง 2 ต่อ 25304
    fax 0-3427-2194
    E-mail: foodtech@su.ac.th
    คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
    ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร