| ชื่อเรื่อง | : | Thirathumthavorn, D., S. Charoenrein and J.M. Krochta. 2003. Effect of hydrolysis time on gelatinization and retrogradation of acid-treated rice starches. Poster presentation in IUFoST 2003. 16-20 July 2003. Hilton Chicago Hotel, Chicago., ILL. |
| ผู้จัดทำ | : | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร |
|