การนำเสนอผลงาน : วารสารนานาชาติ (ISI)

ชื่อเรื่อง : Innawong, B., Mallikarjunan, K., Irudajaraj, J., and Marcy, J.E. 2004. The determination of frying oil quality using fourier transform infrared attenuated total reflectance. Lebensm.-Wiss. u.-Technol. 37: 23-28. ผู้จัดทำ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต อินณวงศ์

Contact us : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000 Tel 0-3427-0510 ถึง 2 ต่อ 25304 (สำนักงานภาควิชา) fax 0-3427-2194 E-mail: foodtech@su.ac.th