| ชื่อเรื่อง | : | Yuphongphithak, C., Wiriyakittikun, A., Rattanapanone, N. and Siriwongwilaichat, P. 2010. Comparison of solvents for mangosteen (Garcinia mangostana L.) peel extract and its antioxidant capacity in lard. Food Innovation Asia Conference 2010: Indigenous Food Research and Development to Global Market, June 17-18 2010, BITEC, Bangkok, Thailand (Poster presentation). |
| ผู้จัดทำ | : | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ |
| ระดับคุณภาพงานวิจัย | : | มีการตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ |
|