การนำเสนอผลงาน : วารสารนานาชาติ (ISI)

ชื่อเรื่อง : S. Janjai, N. Lamlert, B. Mahayothee, B.K. Bala, M. Precoppe and J. Muller (2011) Thin layer drying of peeled longan (Dimocarpus longan lour.), FSTR. Vol. 17, 279-288. Full Text ผู้จัดทำ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุศรากรณ์ มหาโยธี

Contact us : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000 Tel 0-3427-0510 ถึง 2 ต่อ 25304 (สำนักงานภาควิชา) fax 0-3427-2194 E-mail: foodtech@su.ac.th