การนำเสนอผลงาน : วารสารนานาชาติ (ISI)
ชื่อเรื่อง
:
S. Janjai, N. Lamlert,
B. Mahayothee
, B.K. Bala, M. Precoppe and J. Muller (2011) Thin layer drying of peeled longan (
Dimocarpus longan
lour.), FSTR. Vol. 17, 279-288.
Full Text
ผู้จัดทำ
:
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุศรากรณ์ มหาโยธี
Contact us :
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000
เบอร์โทรศัพท์สำนักงานภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Tel 0-3424-2322 (สายตรง)
หรือ 0-3410-9686 ต่อ 209300
fax 0-3427-2194
E-mail: foodtech@su.ac.th
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร