 |
ตำแหน่ง | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
สถานะภาพ | ทำงาน |
ที่อยู่ที่ทำงาน | ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร อ.เมือง จ.นครปฐม 73000 โทรศัพท์ 0-3421-9361 Fax 0-3427-2194 |
อีเมล | amherstleo@yahoo.com |
สาขาที่เชี่ยวชาญ | Food Colloids: Starch, Hydrocolloids, Proteins, and Emulsions. Bakery, Dairy, Cereal and Sugar Technology. Product Development of Thai Foods.
View my research on

|
ประวัติการศึกษา | ปี 2533 : ปริญญาตรี (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ปี 2538 : ปริญญาโท (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ปี 2545 : ปริญญาเอก (Food Science) University of Massachusetts at Amherst สหรัฐอเมริกา |
|