นางสาวชนัญชิดา พุ่มตาก้อง นักศึกษาระดับปริญญาโท และ รองศาสตราจารย์ ดร. ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมในการนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์ ด้านเทคโนโลยี และวิศวกรรมศาสตร์ (Best Paper Award) ในหัวข้อเรื่อง "อิทธิพลของอัตราส่วนระหว่างโปรตีนถั่วเหลืองและกลูเตนข้าวสาลีต่อสมบัติทางกายภาพของลูกชิ้นเลียนแบบเนื้อสัตว์จากพืช" จากการประชุมวิชาการระดับชาติ และระดับนานาชาติ ประจำปี 2568 (IAMBEST 2025) จัดโดยสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ จังหวัดชุมพร ณ โรงแรม Grand Pacific Sovereign Resort & Spa อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ในวันที่ 1-2 พฤษภาคม 2568