Ms. Sokunthy Chheun นักศึกษาระดับปริญญาตรีชาวกัมพูชาจาก  Institute of Technology of Cambodia  เดินทางมาทำวิจัยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ในหัวเรื่อง Studying the mixing behavior of cocoa butter and cocoa butter replacer and the crystallization kinetics of their blends ภายใต้การให้คำปรึกษาของ รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว และ อาจารย์ ดร.ภาริกา รุ่งพิชยพิเชฐ ระหว่างวันที่ 15 กุมภาพันธ์ - 14 มิถุนายน 2567