ภาควิชาเทคโนโลยีอาหารจัดกิจกรรมนำนักศึกษาชั้นปีที่ 4 จำนวน 80 คน ไปศึกษาดูงาน ณ บริษัทชาวไทยภูเขา (ฮิลล์คอฟฟ์) จำกัด บริษัทอราบิก้าคอฟฟี่บีน จำกัด อำเภอดอยสะเก็ด บริษัทสันติภาพ (ฮั่วเพ้ง 1958) จำกัด อำเภอสันทราย และจัดกิจกรรมถอดบทเรียน ณ ศูนย์พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ล้านนา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันที่ 7 - 12 มกราคม 2560
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินโครงการ การพัฒนาบัณฑิตที่มีทักษะและศักยภาพทางด้านวิชาการและวิชาชีพที่สามารถตอบสนองความต้องการอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารของประเทศ
เรียนรู้กระบวนการผลิตเมล็ดการแฟ บริษัทชาวไทยภูเขา (ฮิลล์คอฟฟ์) จำกัด
กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และถอดบทเรียนจาการดูงาน ณ ศูนย์พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ล้านนา