Publication : International Journal
Pramote Khuwijitjaru, Supawadee Somkane, Kyuya Nakaga, Busarakorn Mahayothee. Influence of frozen storage on osmotic dehydration and drying kinetics and qualities of osmotic-hot air-dried mango (submitted)
AuthorAssoc. Prof.Pramote Khuwijitjaru, Ph.D.
Asst. Prof. Busarakorn Mahayothee, Ph.D.

MissSupawadee Somkane

Contact us :
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000

เบอร์โทรศัพท์สำนักงานภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Tel 0-3424-2322 (สายตรง)
หรือ 0-3410-9686 ต่อ 209300
fax 0-3427-2194
E-mail: foodtech@su.ac.th
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร