Publication : National Conference

Supatsri Radomkit, Ekapan Kaewmaneechai, Pramote Kuwichitjaru, Busarakorn Mahayothee, Suched Samuhasaneetoo. Physicochemical changes during hot air drying of banana. In: The 9th Agro-Industrial Conference: Food Innovation Asia 2007: “Q” Food for Good Life, 14-15 June 2007. BITEC, Bangkok, Thailand. Author Asst. Prof. Busarakorn Mahayothee, Ph.D. Asst. Prof. Suched Samuhasaneetoo, Ph.D. Asst. Prof. Eakaphan Keowmaneechai, Ph.D. Asst. Prof. Pramote Khuwijitjaru, Ph.D.

Contact us : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000 Tel 0-3421-9361(direct), 0-3421-9364-6 ext. 25310 fax 0-3427-2194 E-mail: foodtech@su.ac.th